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Le moulin du Cotentin de Fierville les mines
Le moulin du Cotentin "Fierville les Mines", les farines possédant encore leurs germes, les différentes farines offrent des qualités nutritives remarquables. (surveillance fait en laboratoire, vue dans le petit film montré avec la visite du moulin).
La farine de sarrasin, dépourvue de gluten, honorera vos galettes et bouillies. (pour moi se sera bouillie grise comme disait mes parents, mmm! un régal avec un morceau de beurre).
La farine d'épeautre, pauvre en gluten, dévoilera toutes ses saveurs dans vos crêpes. Mais on peut faire du pain.
La farine de blé, pourvue de gluten, fera d'excellent pain et gâteau.
Voir sur le site toutes les animations, fête du pain, atelier "petit meunier", démonstration de battage, journée du patrimoine, journée porte ouverte du 11 au 13 novembre (celle dont on a profité). Programme disponible sur le site cotedesisles.
A l'intérieur de la grange ou se trouve les farines nous pouvons voir d'autre produit du terroir comme des confitures et celle de lait avec 2% de pommes( de la ferme d'Auréville à saint sauveur le vicomte, Ici) on peut voir
lire
et même visualisé un petit film.
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Commentaires
Bonjour, ah là là, j'adore la confiture de lait; je vais de ce pas étudier le site internet, j'ai jeté un oeil, je salive déjà !! je te souhaite une bonne journée, bisous
ah oui super toutes ces farines , l’épeautre c'est bon .. !
on aime les produits locaux comme ça !
bisous beau weekend A+
Bonjour Lyly,
Une bonne distraction, et de la bonne farine alors !!!
je ne connais pas la confiture de lait !!! c'est nouveau ?
comment faire de la confiture de lait, ? alors ça ! ça m'épate !!!!!
Bon week-end, bises
Bonjour d’Angers …
Très beau et intéressant reportage ! ...
Bonne journée … Amicalement … ¢ℓαυ∂єDe beaux paquets d'une très bonne farine, sûrement. Merci pour ces infos, Lyly. Passe un excellent week-end. Gros bisous.bonsoir Lily
y en a des sortes de farine
jolie la maison avec les deux grands arbres
bon WE Lily
bisous ☺
bonsoir Lyly
quand on peut avoir la chance d'avoir des produits du terroirs
c'est beaucoup mieux et ce sont des produits français
pas comme le miel synthétique qui n'est pas du miel
ou les calissons d'Aix qui viennent de Chine -
d'ailleurs les producteurs d'Aix sont très en colère -
je mange régulièrement des galettes de sarrasins -
j'adore ça et j'en ai mangé toute ma jeunesse -
bon week-end à toi Lyly
Bonsoir Lyly
C'est une jolie visite, et toutes ces farines doivent être d'une qualité rare
J'aime la simplicité et la clarté des paquets
Merci pour cette jolie découverte de ta belle région
Bisous
Am
Bonsoir Lyly,
belle visite, il n'y a pas de farine de petit épeautre, lui est garanti sans gluten.
Et le bouillie grise ne peut se faire au sarrasin?
Bon weekend et bises amicales.
jolies photos et merci pour les explications ; chez vous aussi ça va souffler cette nuit ; dans le Pas de Calais on attend la tempête ;
bisous
j'espère que le vent ne causera pas trop de dégâts durant le week-end....je te souhaite une bonne fin de semaine
Ah c'est vraiment sympa de retrouver les gestes d'antan! et cette farine!
hum des gâteaux en prévision!
Bises
Dany
Coucou ma Lyly,
De quoi faire de bonnes galettes et de bonnes crêpes
Bises et bon week-end
Grrrrrr .... toujours pas de NL de la part d'EKLABLOG
Zut et reZut, je vois qu'il y avait une suite du Moulin et je n'ai rien reçu le concernant, ça recommence grrrrr
Merci pour ces infos, j'aime beaucoup visiter des moulins en état de marche
Bisous bisous, je vais voir plus loin ma Lyly
Coco
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Bonjour Lyly et merci pour ces explications fortes intéressantes
Bon après midi et grosses bises
Josiane